“Chế Độ Ăn Keto”

“Chế độ ăn Keto” là một trong những từ khoá trending được tìm kiếm nhiều nhất trên Google trong hạng mục về sức khoẻ trong thời gian gần đây.

Ngoài tác dụng cải thiện vóc dáng, giúp giảm cân đáng kể, chế độ ăn Keto cũng được xem là tốt cho sức khỏe tổng thể.

Xem thêm: Thực Đơn Keto 14 Ngày Thuần Việt – Dáng Gọn Eo Thon

Nội dung bài viết sau sẽ giới thiệu đến bạn chế độ ăn Keto là gì, những lợi ích và rủi ro khi áp dụng chế độ ăn Keto.

1. Chế độ ăn Keto là gì?

Hầu hết các tế bào trong cơ thể đều sử dụng đường trong máu từ Carbohydrate hay gọi ngắn là Carb (như ngũ cốc, các loại củ, đậu, rau và trái cây) làm nguồn năng lượng chính.

Chế độ ăn keto buộc cơ thể bạn phải sử dụng nguồn năng lượng đến từ nguồn khác đó là Xeton, đây là một loại nhiên liệu mà gan sản xuất từ chất béo dự trữ trong cơ thể.

Quá trình trên được gọi là Ketosis xảy ra khi:

– Cơ thể bạn nạp vào rất ít Carbohydrate (Carb), ít hơn 20-50 gam mỗi ngày, thường mất vài ngày sau đó để đạt đến trạng thái Ketosis.

– Một khi bạn đạt đến trạng thái Ketosis, hầu hết các tế bào sẽ sử dụng các thể Xeton để tạo ra năng lượng, Ketosis sẽ kéo dài cho đến khi bạn bắt đầu ăn lại Carbohydrate.

– Quá trình này phụ thuộc vào cơ thể của từng cá nhân, đồng thời cũng cần một chế độ ăn uống hạn chế để Ketosis có thể diễn ra.

2. Lợi ích của Chế độ ăn Keto

Ít nhất có thể kể đến 3 lợi ích cực kỳ tuyệt vời của một chế độ ăn Keto đúng đắn, phù hợp.

 Giảm cân nhanh

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, các món ăn Keto hỗ trợ giảm cân có ưu điểm vượt trội hơn hẳn so với các chế độ ăn ít chất béo thông thường khác.

Lý do chính khiến phương pháp giảm cân bằng chế độ ăn Keto là do các món ăn trong thực đơn Keto sẽ khiến bạn có cảm giác nhanh no hơn và giảm hẳn, thậm chí giảm đáng kể cảm giác thèm ăn.

Điều này có thay đổi đôi chút vào những ngày đèn đỏ của chị em, tuỳ thể trạng từng người.

Chế độ ăn Keto giúp bạn tăng tiêu thụ Calo. Đó là nhờ tác động trao đổi chất của việc chuyển đổi Protein và chất béo thành Glucose.

Ngoài ra, ăn kiêng theo Keto cũng giúp thúc đẩy giảm mỡ trong cơ thể.

Một nghiên cứu cho thấy người giảm cân Keto nhanh mang lại hiệu quả hơn so với cách giảm cân theo chế độ ăn nghiêm ngặt.

Nhiều nghiên cứu khác cũng cho thấy người ăn kiểu Keto cũng giảm cân hiệu quả gấp 3 lần.

So với những người thực hiện chế độ ăn thường theo khuyến nghị của Hiệp hội Tiểu đường Anh quốc.

 Ngăn ngừa tốt bệnh tiểu đường

Tại sao ăn Keto lại giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường? Có thể bạn chưa biết, đối với những người tiền tiểu đường hoặc đang mắc tiểu đường tuýp 2, giảm cân sẽ là một phần trong kế hoạch điều trị của họ.

Chế độ ăn kiêng đối với bệnh nhân tiểu đường hoặc người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường là đặc biệt cần thiết nhất là với những ai đang ở tình trạng thừa cân, béo phì.

Trong một chế độ ăn Keto, hàm lượng Carbohydrate được giảm xuống ở mức rất thấp.

Vì vậy giúp kiểm soát lượng rất tốt đường trong máu hơn hẳn ở những bệnh nhân mắc tiểu đường tuýp 2.

Một nghiên cứu khoa học kéo dài trong 2 tuần thử nghiệm ở những bệnh nhân béo phì mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Kết quả nghiên cứu đã thu về những con số khá ấn tượng.

Chế độ ăn Low Carb còn có thể cải thiện độ nhạy Insulin lên đến 75% ở những người béo phì tham gia nghiên cứu.

Người thực hiện chế độ ăn Keto có thể giảm đến 11,1kg cân nặng so với chỉ 6,9kg so với nhóm tiêu thụ nhiều Carbohydrate.

Điều này có ý nghĩa rất quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng để ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Ngoài ra 95,2% nhóm thực hiện chế độ ăn kiêng này cũng có thể giảm hoặc dừng hẳn thuốc điều trị tiểu đường so với 62% ở nhóm tiêu thụ thức ăn nhiều Carbohydrate.

 Cải thiện chức năng não bộ

Não bộ cần có đủ glucose để hoạt động khỏe mạnh. Chế độ ăn Keto hạn chế tối đa việc dung nạp carbohydrate vào cơ thể.

Trong khi Carbohydrate chính là nguyên liệu để cơ thể tổng hợp Glucose. Sự thiếu hụt này khiến gan phải sản xuất Glucose từ protein để cung cấp cho não.

Tuy nhiên, một phần lớn bộ não của bạn cũng có thể đốt cháy Xeton. Chất này được hình thành khi bạn bị đói hoặc khi lượng Carb nạp vào cơ thể rất thấp.

Đây là cơ chế đằng sau chế độ ăn Keto, được sử dụng để điều trị chứng động kinh ở trẻ em không đáp ứng điều trị bằng thuốc.

Một nghiên cứu cho thấy hơn 50% trẻ em thực đơn Keto có thể giảm hơn một nửa số cơn động kinh, trong khi 16% hoàn toàn chấm dứt hẳn căn bệnh.

Ngoài ra chế độ ăn này còn được nghiên cứu tác động đối với một số căn bệnh khác như Alzheimer và Parkinson.

Xem thêm: Mẫu Thực Đơn Keto 7 Ngày Dễ Nấu Cho Người Mới Bắt Đầu

3. Chế độ ăn Keto có giúp giảm cân nhanh không?

Như đã phân tích ở trên, với một thực đơn Keto đúng đắn, phù hợp với khẩu vị thì hoàn toàn giúp giảm cân nhanh chóng.

Rất nhiều bạn trẻ sau một khoảng thời gian nỗ lực với phương pháp này đã đạt được chỉ số cân nặng đáng mơ ước.

Nếu bạn đang ở trong tình trạng thừa cân, và muốn giảm cân chóng vánh, hoàn toàn có thể cân nhắc việc áp dụng Keto.

Sau khi đã giảm được số cân nặng mong muốn, bạn có thể quay trở lại với phong cách ăn uống bình thường, và đan xen Keto nhẹ vào thực đơn hàng ngày để tránh tăng cân trở lại.

4. 8 sai lầm phổ biến khiến bạn không thể giảm cân khi áp dụng chế độ ăn Keto

5. Gợi ý thực đơn mẫu Keto 7 món ăn theo thuần Việt

Dưới đây là một số gợi ý mẫu cho thực đơn Keto thuần Việt 7 ngày, bạn có thể thay đổi thứ tự món để cảm thấy thoải mái và hứng thú với chế độ ăn Keto của mình hơn.

Ngày 1 – Chế Độ Ăn Keto Của Tôi

Bữa Sáng: 2 quả trứng gà chiên với dầu Olive + 2 quả táo.

Bữa Trưa: Salad ức gà, các loại hạt khô như hạt điều, hạt óc chó, hoặc hạt mắc ca tuỳ thích.

Bữa Tối: Burger bơ và rau xanh, có thể ăn thêm Salad nếu cần.

Ngày Keto 02 – Chế Độ Ăn Keto Của Tôi

Bữa Sáng:

Bữa Trưa:

Bữa Tối:

Ngày Keto 03 – Chế Độ Ăn Keto Của Tôi

Bữa Sáng:

Bữa Trưa:

Bữa Tối:

Ngày Keto 04 – Chế Độ Ăn Keto Của Tôi

Bữa Sáng:

Bữa Trưa:

Bữa Tối:

Ngày Keto 05 – Chế Độ Ăn Keto Của Tôi

Bữa Sáng:

Bữa Trưa:

Bữa Tối:

Ngày Keto 06 – Chế Độ Ăn Keto Của Tôi

Bữa Sáng:

Bữa Trưa:

Bữa Tối:

Ngày Keto 07 – Chế Độ Ăn Keto Của Tôi

Bữa Sáng:

Bữa Trưa:

Bữa Tối:

Một chế độ ăn Keto thành công không có nghĩa là bạn phải buộc bản thân ăn ít đi hoặc thậm chí nhịn ăn.

Bạn hoàn toàn có thể ăn uống bình thường, chỉ là bạn sẽ ăn uống thông minh hơn mà thôi.

Hãy luôn nhớ, bạn chính là những gì bạn ăn! Nếu bạn muốn khoẻ mạnh, bạn phải ăn những thứ khiến cho bản thân khoẻ mạnh.

Dù có thể, mục tiêu của bạn khi áp dụng chế độ ăn Keto không phải là giảm cân, thì một người yêu thích phong cách sống lành mạnh vẫn có thể áp dụng chế độ ăn Keto thi thoảng vài lần mỗi năm để Detox thanh lọc cơ thể.

Tạm Kết

Cám ơn bạn đã quan tâm và theo dõi nội dung bài viết chi tiết trên đây của chúng tôi.

Để chắc chắn rằng bạn sẽ không bỏ lỡ các kiến thức về dinh dưỡng, Fitness và chăm sóc sức khoẻ hữu ích, hãy đăng ký tham gia nhận bản tin điện tử chất lượng cao 2 lần mỗi tuần miễn phí từ chúng tôi ở mẫu đăng ký bên dưới.

Dù đã rất cố gắng, nhưng đội ngũ biên tập ZeppTex.Com có thể sẽ không tránh khỏi sai sót trong quá trình biên tập và truyền tải đến bạn nội dung này.

Chúng tôi sẽ rất vui mừng khi nhận được góp ý chân thành từ bạn đọc nhằm giúp nâng cao chất lượng Website hơn nữa qua địa chỉ Email chính thức của chúng tôi tại caring@zepptex.com

Thân ái, chào tạm biệt, và hẹn gặp lại bạn trong các nội dung tiếp theo.

Hoặc bạn có thể theo dõi ZeppTex.Com qua các trang mạng xã hội

Facebook | Instagram | LinkedIn